「食エコ」チャレンジレシピ
【12月】ワンパンレシピ ナポリタン
2023/12/01
子どもから大人まで人気のナポリタンがフライパン1つで出
来ちゃいます♪パスタを別茹でする必要がないので洗い物
が減らせるのも嬉しいポイントです！
調理と片付けの工夫でエネルギーの削減となり、食エコに
つながります。
ワンパンレシピ ナポリタン
栄養価（1人分）： エネルギー707kcal たんぱく質19.6g 脂質26g 塩3.7g
［材料］（2人分）
| ・パスタ | 200g |
| （今回は1.7mmのパスタを使用） | |
| ◎玉ねぎ | 小1個 |
| ◎ピーマン | 2個 |
| ◎ソーセージ | 4本 |
| ・バター | 大さじ1 |
| A 水 | 600ml～ |
| A ケチャップ | 100ml |
| A コンソメキューブ | 1個 |
| A オリーブオイル | 大さじ1 |
| ・牛乳 | 大さじ1 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
［作り方］
1.玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ソーセージは斜めに切ります。フ
ライパンを火にかけバターを加え、◎を全て加えて香ばしく炒めます。
2.Aとパスタ（パスタが長いようなら半分に折ってOK！）を加え、沸騰した
ら蓋をして、時々混ぜながらパスタの袋に表記されている茹で時間プラ
ス3分程煮ます。
※途中で水分がなくなるようなら50mlずつ水を足して柔らかくなるまで
煮てください。
3.最後に牛乳を加えてひと混ぜし、塩・こしょうで味を整えたら完成です♪
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