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今年度のヘルスアップ通信は、
"簡単！栄養たっぷり朝ごはんレシピ"をテーマに、レシピをご紹介していきます。
お楽しみに！！

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1日を元気に過ごすためにも朝ごはんは欠かせません。
忙しい朝でも、手軽に用意できてしっかり栄養が摂れる
レシピをご紹介していきます。
今月は彩り鮮やかな具材で春らしい混ぜご飯です♪

炒り卵の混ぜごはん
栄養価（1人分）：　エネルギー357kcal　たんぱく12.8g　脂質7.5g　塩0.8g

［材料］（2人分）

・ご飯	300g（茶碗2杯分）
・卵	2個
・さやいんげん	40g
・ロースハム	2枚
・Ａ醤油	小さじ1
・Ａ砂糖	大さじ1/2

［作り方］

1.フライパンに卵を割りいれ、Aの調味料を加えて混ぜます。
2.中火にかけ、菜ばしで混ぜながら細かくパラパラの炒り卵を作ります。
3.さやいんげんは塩少々（分量外）を加えた熱湯で約2分ゆで、水で冷やします。
  ペーパータオルで水気をふいて、5mmの長さに切ります。
4.ロースハムは1cm角に切ります。
5.ボウルにご飯、「2.」「3.」「4.」を入れて混ぜ、器に盛り付けたら出来上がりです。