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ヘルスアップ通信

「食エコ」チャレンジレシピ
【7月】マグカップカレーパン

2023/07/01

カレーが残った時、どのように食べますか?
今月はカレーのリメイクレシピをご紹介します。このマグカッ
プカレーパンは生地を寝かせたり、オーブンで焼く必要はあ
りません。パン粉を煎ることであのサクッとした食感を出して
います。

マグカップカレーパン
栄養価(1人分): エネルギー228kcal たんぱく質4.8g 脂質9.3g 塩1.1g

マグカップカレーパン

[材料](1人分)

・カレー 大さじ3
・パン粉(乾燥) 大さじ1
・ドライパセリ 適量
A
  ・ホットケーキミックス 大さじ4
  ・水 大さじ3
  ・サラダ油 小さじ1
  ・塩 ひとつまみ

 

[作り方]

1.パン粉はフライパンに入れ、こんがりとなるまで乾煎りします。
2.マグカップにAを入れてよく混ぜます。
3.「2.」にカレーを加えてスプーンで押し込みます(カレーが見えなくなるまで)。
4.「3.」にラップをせず、電子レンジ600wで2分30秒加熱し、「1.」を全体にふり
  かけ、刻みパセリをちらして完成です。
※表面にかけるパン粉はこんがり炒めると◎
※加熱が足りなければ様子を見ながら追加で加熱します。

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