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いつもの餃子の包み方をアレンジして、ひなまつりにお家で
餃子パーティーはいかがですか？
今回はアレンジ餃子の中でも華やかな、バラ餃子の包み方
をご紹介します♪

アレンジ餃子（バラ餃子）
栄養価（3個分）：　エネルギー188kcal　たんぱく質9.1g　脂質10.8g　塩0.9g

［材料］（バラ餃子8個分）

・豚挽き肉	100g
・キャベツ	120g
・にら	30g
・餃子の皮	24枚
・にんにく	1かけ
・生姜	1かけ
・Ａ醤油	小さじ1
Ａごま油	小さじ1
Ａ料理酒	小さじ1
Ａ塩	小さじ1/4
Ａこしょう	少々
Ａ片栗粉	小さじ1
・サラダ油	適宜

［作り方］

1.にら、キャベツ、にんにく、生姜はみじん切りにします。
2.挽肉にAを加え、よく練り合わせます。
3.さらに「1.」を加え、軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど置いて
  味をなじませます。
4.餃子の皮で具を包みます。
5.フライパンに油をひいて餃子を並べ、フタをして中火で焼きます。
6.皮の色が変わったら（30秒～1分）、餃子が1/3ひたる程度に
  お湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
7.水分がなくなったらフタをのり、上から少量の油をふりかけ、
  パリッと焼き目がついたら出来上がりです♪

★バラ餃子の包み方

1.餃子の皮3枚を重ね、重ねるところに水をつけてタネにのせます。
※タネは皮の少し下側へのせます。
※タネは入れすぎないように注意しましょう。

2.フチに水をつけ、半分に折ります。
※皮のつなぎ目はしっかりとめておきましょう。

3.端から巻いていきます。

4.端に水をつけて、とめれば完成