お客様の健康を考え、安心で安全な食事サービスをご提供

【埼玉県企業社員食堂】

埼玉県にある企業社員食堂で賀詞交換会が開催され、お料理を提供しました！

・賀詞交換会

◎あけましておめでとうございます。
   社員食堂でお客様の賀詞交換会が開催され、お料理を提供いたしました！
   今年もより良いお食事の提供を目指してまいります。

1月に産科クリニックで提供した行事食をご紹介します！

【神奈川県産科クリニック】

・1月の行事食（元旦のお食事）

◎あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
◎元旦のお食事をご紹介します♪
   献立は、お雑煮、おせち（伊達巻、栗きんとん、黒豆、焼き海老、
   紅白なます、紅白かまぼこ）、筑前煮、野沢菜とキャベツのわさび漬け、
   フルーツゼリー、でした！

1月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します！

【神奈川県障害者施設】

・1月の特別食①（お正月・元旦のお食事）

刻み食

ソフト食

◎あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
◎元旦のお食事です。
   献立は、お雑煮、おせち、天ぷら、お刺身、炊き合わせ、コールスローサラダ、
   でした♪

・1月の特別食②（小正月）

刻み食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソフト食

◎小正月の特別食です。
   献立は、天丼、ローストポーク、豆腐酢味噌かけ、大根サラダ、お汁粉、
   甘酒、です♪
◎お汁粉のお餅は、嚥下が困難な方でも安全に食べられるよう、
   酵素入りのゼリー食の素を使って作りました！

1月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します！

【神奈川県障害者施設】

・1月の特別食（元旦のお食事）

ソフト食

◎あけましておめでとうございます。元旦の特別食です。
◎献立は、お赤飯、とりの吸い物、ふきの土佐煮、栗きんとん、黒豆、
   伊達巻、えびの艶煮、しのだ巻き、昆布巻き、かまぼこ2種、
   紅白なます、でした！

・1月の特別食（1月2日のお食事）

ソフト食

◎1月2日のお食事です。
◎献立は、三菜おこわ、田舎汁、ふきの土佐煮、卵巻き、豆きんとん、
   紅白かまぼこ、かぶの甘酢漬け、筍の煮物、ブロッコリー胡麻和え、
   紅白しゅうまい、でした！

1月に福祉施設で提供した行事食をご紹介します！

【埼玉県福祉施設】

・1月の行事食（お正月・元旦）

・1月の行事食（お正月・3日）

◎あけましておめでとうございます。お正月の行事食です！
   今年はお餅を使用しないとのことで、献立は、ご飯にお雑煮風の汁物、
   おせち盛り合わせ、紅白なます、みかん、です！
◎元旦のお雑煮風は醤油ベース、3日のお雑煮風は白味噌仕立てで
   ご提供しました♪

12月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します！

【神奈川県障害者通所施設】

・年末の特別食（食工房絵夢亭からのケータリング弁当）

◎年末の特別食として、当社直営店舗『食工房絵夢亭』からお弁当を
   ケータリングしました♪

＜食工房絵夢亭より＞

◎今回は、弊社受託先障害者通所施設に、年末の特別弁当をお届け
   しました！
◎献立は、さつま芋としらすのご飯、海老と豚肉野菜巻きフライ、
   若鶏の唐揚げ、プチ海老チリとサラダ、がんもと南瓜の炊き合わせ、
   大豆入りひじき煮、ほうれん草のポン酢和え、香の物、わらび餅、
   でした♪

12月に福祉施設で提供したクリスマスの特別食をご紹介します！

【神奈川県児童福祉施設】

・クリスマスパーティー

◎施設のクリスマスパーティーに、お料理を提供しました！
◎とても楽しいクリスマスパーティーで、お料理も大好評でした♪

12月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します！

【神奈川県障害児施設】

・12月イベント食（クリスマスメニュー）

◎12月のイベント食は「クリスマスメニュー」です！
◎献立は、ケチャップライス、ローストチキン、星コロッケ、サラダ、
   オニオングラタンスープ、フルーツパンチ、でした！

【神奈川県障害者通所施設】

・クリスマス選択メニュー

①グリドルチキントマトソース　　　　　　　　　②カキフライ

◎クリスマス選択メニューを提供しました！
◎共通メニューは、クリスマスピラフ、パンプキンスープ、スモークサーモンサラダ、
   プチケーキ、です。
   選択メニューは、主菜として、①グリドルチキントマトソース、②カキフライ、の
   どちらかを選んでいただいました♪

【神奈川県高齢者施設】

・クリスマスケーキバイキング

◎12月24日、クリスマスケーキバイキングを開催しました！
◎利用者さんに大好評で、このためにリハビリをがんばっていた
   方もいらっしゃったそうです♪

12月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します！

【神奈川県障害者施設】

・12月の特別食（クリスマス）

刻み食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソフト食

◎12月の特別食は「クリスマス」です♪
◎献立は、海鮮バラちらし、ミネストローネ、ミートローフポテサラ入り、
   エビフライ、ローストチキン、カボチャツリー、イタリアンサラダ、
   いちごサンタ、ジュース、でした！

【神奈川県障害者施設】

・クリスマスメニュー

◎クリスマスのイベント食です。
◎献立は、にぎり寿司（まぐろ・サーモン・むしえび・煮あなご・たまご）、
   とりのからあげカレー風味とハッシュドポテト、ローストビーフサラダ、
   すまし汁、生どらやきといちご、でした♪

12月に福祉施設で提供した行事食をご紹介します！

【神奈川県障害者通所施設】

・12月のお楽しみランチ（クリスマス）

◎今月のお楽しみランチは、クリスマスメニューです。
   内容は、ライス、コンソメスープ、手ごねハンバーグ、マカロニサラダ、
   ティラミス、でした♪
◎メインの手ごねハンバーグは、リクエストメニューです。
   皆さんにとても喜んでいただけました！

【神奈川県障害者通所施設】

・クリスマスメニュー

◎クリスマスの行事食です。
   献立はチキンライス、ハンバーグクリームソース、コンソメスープ、
   クリスマスケーキ、でした♪
◎お皿は施設さんが用意してくださいました！
   ケーキがクリスマスカラーで好評でした♪

【埼玉県福祉施設】

・12月の行事食（クリスマス）

◎12月の行事食はクリスマスです♪
◎献立は、海老ピラフ、コンソメスープ、チキンステーキ、デザート、です。
   施設さんがきれいなお皿を用意してくださいました♪