お客様の健康を考え、安心で安全な食事サービスをご提供

定番人気のポテトサラダが、簡単ひと手間でグラタンに変
身！ホクホクなポテサラと、パン粉とチーズのカリカリ感が
マッチしたレシピをご紹介します♪
リメイクすることで次の日も飽きずに美味しく食べられます。

残ったポテサラをリメイクグラタン
栄養価（1人分）：　エネルギー262kcal　たんぱく質8.5g　脂質16.8g　塩1.1g

［材料］（2人分）

・ポテトサラダ	200g
・冷凍ブロッコリー	5～6房
・牛乳	大さじ2～3杯
・ピザ用チーズ	30g
・パン粉	大さじ1杯

 

［作り方］

1.直径20cmのフライパンにパン粉を入れて強めの中火で熱し、3～4分乾
  煎りして取り出します。
2.フライパンをさっと拭いて水大さじ1、ブロッコリーを凍ったまま入れて蓋
  をし、中火で約2分間蒸し焼きにします。ポテトサラダと牛乳を加えて混
  ぜ、強めの中火で時々混ぜながら約2分間加熱します。
3.チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにします。
  蓋をとり、「1.」をふって出来上がりです。