自然がくれたやさしい力★大豆レシピ
【11月】チリコンカン
2026/11/01
今月は水煮大豆を使ったチリコンカンをご紹介します！
水煮大豆は「すぐに使えて柔らかい」のが特徴で、手軽に
豆料理を作ることができます♪
チリコンカン
栄養価（1人分）： エネルギー322kcal たんぱく質18.3g 脂質18.0g 食塩相当量1.2g
［材料］（2～3人分）
| ・牛ひき肉 | 100g |
| ・玉ねぎ（みじん切り） | 150g |
| ・にんにく（みじん切り） | 小さじ1/4 |
| ・油 | 大さじ1/2 |
| A. 大豆水煮 | 150g |
| A. 料理酒 | 大さじ1/2 |
| A. チリパウダー | 小さじ2 |
| A. ローレル | 1枚 |
| A. オレガノ | 小さじ1 |
| B. トマト（1cm角） | 1個（150g） |
| B. トマトピューレ | 75ml |
| B. 水 | 200ml |
| B. 塩 | 小さじ1/4 |
| B. 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ・パセリ（刻み） | 適量 |
［作り方］
①玉ねぎ、トマトをそれぞれの大きさに切ります。
②鍋に油を中火で熱し、牛ひき肉を炒めて、色が変わりパラパラに
なったら、にんにく、玉ねぎを加えて炒めます。
③玉ねぎがしんなりとしたら、Aを順に加えて炒めます。
④Bを加えて混ぜ、弱火にして時々混ぜながら汁けがなくなるまで
煮込みます。
⑤器に盛り付け、パセリをちらしたら出来上がりです♪
- 2026年11月（1）
- 2026年10月（1）
- 2026年9月（1）
- 2026年8月（1）
- 2026年7月（1）
- 2026年6月（1）
- 2026年5月（1）
- 2026年4月（1）
- 2026年3月（1）
- 2026年2月（1）
- 2026年1月（1）
- 2025年12月（1）
- 2025年11月（1）
- 2025年10月（1）
- 2025年9月（1）
- 2025年8月（1）
- 2025年7月（1）
- 2025年6月（1）
- 2025年5月（1）
- 2025年4月（1）
- 2025年3月（1）
- 2025年2月（1）
- 2025年1月（1）
- 2024年12月（1）
- 2024年11月（1）
- 2024年10月（1）
- 2024年9月（1）
- 2024年8月（1）
- 2024年7月（1）
- 2024年6月（1）
- 2024年5月（1）
- 2024年4月（1）
- 2024年3月（1）
- 2024年2月（1）
- 2024年1月（1）
- 2023年12月（1）
- 2023年11月（1）
- 2023年10月（1）
- 2023年9月（1）
- 2023年8月（1）
- 2023年7月（1）
- 2023年6月（1）
- 2023年5月（1）
- 2023年4月（1）
- 2023年3月（1）
- 2023年2月（1）
- 2023年1月（1）
- 2022年12月（1）
- 2022年11月（1）
- 2022年10月（1）
- 2022年9月（1）
- 2022年8月（1）
- 2022年7月（1）
- 2022年6月（1）
- 2022年5月（1）
- 2022年4月（1）
- 2022年3月（1）
- 2022年2月（1）
- 2022年1月（1）
- 2021年12月（1）
- 2021年11月（1）
- 2021年10月（1）
- 2021年9月（1）
- 2021年8月（1）
- 2021年7月（1）
- 2021年6月（1）
- 2021年5月（1）
- 2021年4月（1）
- 2021年3月（1）
- 2021年2月（1）
- 2021年1月（1）
- 2020年12月（1）
- 2020年11月（1）
- 2020年10月（1）
- 2020年9月（1）
- 2020年8月（1）
- 2020年7月（1）
- 2020年6月（1）
- 2020年5月（1）
- 2020年4月（1）
- 2020年3月（1）
- 2020年2月（1）
- 2020年1月（1）
- 2019年12月（1）
- 2019年11月（1）
- 2019年10月（1）
- 2019年9月（1）
- 2019年8月（1）
- 2019年7月（1）
- 2019年6月（1）
- 2019年5月（1）
- 2019年4月（1）
- 2019年3月（1）
- 2019年2月（1）
- 2019年1月（1）
- 2018年12月（1）
- 2018年11月（1）
- 2018年10月（1）
- 2018年9月（1）
- 2018年8月（1）
- 2018年7月（1）
- 2018年6月（1）
- 2018年5月（1）
- 2018年4月（1）
- 2018年3月（1）
- 2018年2月（1）
- 2018年1月（1）
- 2017年12月（1）
- 2017年11月（1）
- 2017年10月（1）
- 2017年9月（1）
- 2017年8月（1）
- 2017年7月（1）
- 2017年6月（1）
- 2017年5月（1）
- 2017年4月（1）
- 2017年3月（1）
- 2017年2月（1）
- 2017年1月（1）
- 2016年12月（1）
- 2016年11月（1）
- 2016年10月（1）
- 2016年9月（1）
- 2016年8月（1）
- 2016年7月（1）
- 2016年6月（1）
- 2016年5月（1）
- 2016年4月（1）
- 2016年3月（1）
- 2016年2月（1）
- 2016年1月（1）
- 2015年12月（1）
- 2015年11月（1）
- 2015年10月（1）
- 2015年9月（1）
- 2015年8月（1）
- 2015年7月（1）
- 2015年6月（1）
- 2015年5月（1）
- 2015年4月（1）
- 2015年3月（1）
- 2015年2月（1）
- 2015年1月（1）
- 2014年12月（1）
- 2014年11月（1）
- 2014年10月（1）
- 2014年9月（1）
- 2014年8月（1）
- 2014年7月（1）
- 2014年6月（1）
- 2014年5月（1）
- 2014年4月（1）
- 2014年3月（1）
- 2014年2月（1）
- 2014年1月（1）
- 2013年12月（1）
- 2013年11月（1）
- 2013年10月（1）
- 2013年9月（1）
- 2013年8月（1）
- 2013年7月（1）
- 2013年6月（1）
- 2013年5月（1）
- 2013年4月（1）
- 2013年3月（1）
- 2013年2月（1）
- 2013年1月（1）
- 2012年12月（1）
- 2012年11月（1）
- 2012年10月（1）
- 2012年9月（1）
- 2012年8月（1）
- 2012年7月（1）
- 2012年6月（1）
- 2012年5月（1）
- 2012年4月（1）
