10月の栄養とレシピ レシピ：ブルーベリースムージー
2018/10/01
➣今月注目する栄養素は「アントシアニン」です！
アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、紫色の色素です。
眼精疲労の回復や老化予防に効果があります！
今月はアントシアニンを多く含む"ブルーベリー"を使ったレシピを
ご紹介します！
ブルーベリースムージー
栄養価（1人分）： カロリー98kcal たんぱく質3.4g 脂質2.7g 塩0.1g
［材料］（3人分）
| ・バナナ | 1本 |
| ・冷凍ブルーベリー | 80g |
| ・カップヨーグルト | 1/2個 |
| ・牛乳 | 200cc |
［作り方］
1.バナナ、冷凍ブルーベリー（トッピング分は残しておく）、ヨーグルト、
牛乳をミキサーにかけます。
2.なめらかになったらコップに注ぎ、残しておいたブルーベリーを
トッピングすれば出来上がりです♪
10月10日は「目の愛護デー」です。
数字の10と10を横にしてみると眉と目の形になることが由来です。
最近は、スマートフォンやパソコンを見る時間が長くなり、目に負担が
かかりがちです。
この機会に目を労りましょう！
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