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ヘルスアップ通信

【7月】トマトとオクラしらす丼

2020/07/01

元気に遊びたいのに、食欲が落ちてしまいがちな暑い夏が始まり
ます。そこで今回は真っ赤な『トマト』と鮮やかな緑の『オクラ』、
真っ白な『しらす』でさらっと食べられて元気になれる旬のDONメニュー
をご紹介します!

トマトとオクラしらす丼
栄養価(1人分): エネルギー398kcal たんぱく13.8g 脂質1.0g 塩1.9g
トマトとオクラしらす丼

[材料](2人分)

・ご飯 400g(茶碗2杯分)
・しらす干し 40g
・オクラ 4本
・塩 適宜
・トマト 1個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

[作り方]

1.オクラは塩茹でして冷水にとり、水気を切って小口切りにし、しらす、
 めんつゆと混ぜ合わせます。
2.トマトを角切りにします。
3.器にごはん、「2.」、「1.」の順に盛り付ければ出来上がりです♪

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