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ヘルスアップ通信

10月の栄養とレシピ レシピ:ブルーベリースムージー

2018/10/01

➣今月注目する栄養素は「アントシアニン」です!

アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、紫色の色素です。
眼精疲労の回復や老化予防に効果があります!

今月はアントシアニンを多く含む"ブルーベリー"を使ったレシピを
ご紹介します!

ブルーベリースムージー
栄養価(1人分): カロリー98kcal たんぱく質3.4g 脂質2.7g 塩0.1g

ブルーベリースムージー

[材料](3人分)

・バナナ 1本
・冷凍ブルーベリー 80g
・カップヨーグルト 1/2個
・牛乳 200cc

[作り方]

1.バナナ、冷凍ブルーベリー(トッピング分は残しておく)、ヨーグルト、
 牛乳をミキサーにかけます。
2.なめらかになったらコップに注ぎ、残しておいたブルーベリーを
 トッピングすれば出来上がりです♪

10月10日は「目の愛護デー」です。
数字の10と10を横にしてみると眉と目の形になることが由来です。

最近は、スマートフォンやパソコンを見る時間が長くなり、目に負担が
かかりがちです。
この機会に目を労りましょう!

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