おにぎりレシピ 3月：菜の花と海老のおにぎり
2017/03/01
今月おすすめするレシピは
『菜の花と海老のおにぎり』です。
旬の菜の花を使った、ひなまつりにぴったりのかわいい茶巾と
春色のおにぎりです♪
菜の花と海老のおにぎり
栄養価（1人当たり）： カロリー453kcal たんぱく質14.2g 脂質10.1g 塩分1.4g
［材料］（2人分・4ヶ分）
| ・ご飯 | 360g |
| ・すし酢 | 大さじ2 |
| ・マヨネーズ | 小さじ2 |
| ・菜の花 | 20g |
| ・ムキエビ | 60g |
| ・白ごま | 適宜 |
| ・卵 | 1ヶ |
| ・油 | 適宜 |
［作り方］
1.菜の花とムキエビを茹でて刻みます。
※飾り用に菜の花の蕾とムキエビ2尾はとっておきます。
2.フライパンに油をひき、溶いた卵を入れて薄焼き卵を作ります。
3.ご飯に寿司酢とマヨネーズ、「1.」の菜の花とムキエビ、白胡麻を
混ぜ合わせます。
4.「3.」を三角に握り、写真のように飾り付ければ出来上がりです♪
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