お客様の健康を考え、安心で安全な食事サービスをご提供

12月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します♪

【神奈川県障害者施設】

・クリスマス特別食

◎クリスマス会で提供した特別食です。メニューは、
　・ケチャップライス、星オムレツ添え
　・フライドチキン＆エビフライ＆カニクリームコロッケ
　・チーズinミートローフ＆ローストポーク
　・洋風野菜マリネ
　・刺身盛り
　・かぼちゃのツリーサラダ
　・フルーツポンチ、でした♪
◎利用者様に喜んでいただけるよう、盛り付けを工夫しました！
　とても喜んでいただけました☆


・クリスマスランチメニュー

◎こちらはクリスマスのランチメニューです。
◎メインのピラフと手作りスコッチエッグが好評でした♪

12月に福祉施設で実施したイベント食をご紹介します♪

【神奈川県障害者施設】

・クリスマス＆忘年会パーティー

◎バイキング料理と握り寿司を提供しました！
◎お寿司は利用者様のご要望に合わせて、目の前で握って提供しました。
　さらに、今年は炙り寿司にも挑戦！
　利用者様に大変喜んでいただけました♪

【神奈川県児童福祉施設】

・クリスマス会

◎毎年恒例のクリスマス会でお料理を提供しました♪
◎とても楽しいクリスマス会でした☆

当社直営店舗『食工房絵夢亭』 より、近隣の障害者施設様の
ご注文に合わせ、クリスマスのお弁当をお届けしました！

◎ローストチキンをメインに、エビフライや唐揚げ、カニグラタンなど
　人気メニューを詰め込みました♪

【神奈川県病院内レストラン】

神奈川県にある病院内レストラン・職員食堂で月1回提供している
「スペシャルランチ」です。
2018年最後のスペシャルランチは豪華「海鮮丼」でした！

・12月スペシャルランチ（海鮮丼）

◎12月の献立は、海鮮丼、ほうれん草の柚香和え、清まし汁、です！
◎海鮮丼の具はマグロ、かんぱち、サーモン、ネギトロです。
　ボリューム満点の海鮮丼になりました♪

12月より受託開始いたします高齢者施設で開所式が開催され、
お食事紹介として秋の行事食を展示いたしました♪

【神奈川県高齢者施設】

・開所式（行事食）

◎献立は、刺身三点盛り、茶碗蒸し、豚バラと野菜の煮物、
　紅白なますと鯵の酢〆、さわらの味噌焼き、季節の天麩羅、
　栗おこわ、汁物、デザート、漬物、です！
◎利用者様に喜ばれるお食事の提供に努めてまいります。