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イベントギャラリー

【福祉施設】◎1月の特別食2

2020/02/19

1月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します♪

【東京都高齢者施設】

・鰤の解体&鰤を使った特別食
特別食

◎施設イベントで鰤の解体ショーを行いました!
◎そして、捌きたての鰤で特別食をご提供しました。
 献立は、鰤のしゃぶしゃぶ、鰤の醤油漬け丼、白菜のミートロール、
 漬物、デザート、です。♪

特別食

特別食

特別食

◎旬の鰤を使ったお料理はとても好評でした!

【病院】◎1月の行事食

2020/02/19

1月に病院で提供した行事食をご紹介します!

【神奈川県病院】

・お正月(おせち)
行事食

行事食

行事食

◎あけましておめでとうございます。
◎お正月の行事食です!
 献立はお赤飯、金目の照り焼き、おせち盛り合わせ(伊達巻風ふわふわ卵、
 やわらか蒲鉾、紅白なます、栗きんとん、紫羊羹)、煮しめ、清し汁、でした。

・元日朝食のお雑煮
行事食

◎朝食には、噛み切りやすく、安全に飲み込みやすいお餅を使ったお雑煮も
 提供しました!

【福祉施設】◎1月の特別食1

2020/02/19

1月に福祉施設で提供した特別食をご紹介します!

【神奈川県障害者施設】

・お正月(常食)
特別食1

・お正月(刻み食)
特別食2

・お正月(ソフト食)
特別食3

◎あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
◎お正月の特別食です。おせち料理をご用意しました!


・鏡開き、成人の日
特別食4

特別食4

特別食5

◎鏡開きと成人の日を合わせた特別食です。
◎お汁粉のお餅は、安全面を考慮し、お粥をゲル化剤で固めて作りました!


【神奈川県障害者施設】

・成人の日お弁当(常食)
特別食

特別食

・成人の日お弁当(刻み食)
特別食

◎成人の日に提供したお食事です。
◎お弁当箱に詰めてお出ししました。とても好評でした!


・家族会(新年会)のお食事
特別食

特別食

特別食

◎施設で家族会(新年会)が開催され、お料理を提供しました。
◎今年も利用者様に喜ばれるお食事作りに努めてまいります!


【神奈川県障害者施設】

・祝寿の宴デザート(チョコフレンチトースト・パフェ風)
特別食

◎特別食でお出ししたチョコフレンチトーストです♪
◎フルーツや生クリーム、チョコシロップ等でパフェ風にデコレーション
 してみました。利用者様には大変喜んでいただけました!

【病院】◎12月の行事食

2020/02/19

12月に病院で提供した行事食をご紹介します!

【神奈川県病院】

・クリスマス
行事食1

行事食2

行事食3

◎クリスマスの行事食です!
 メニューは、コーンライス、フライドチキン、シーザーサラダ、
 ミネストローネ、クリスマスケーキ、です。
◎フライドチキンの付け合わせの人参は、ツリーとベルの型で抜き
 ました。患者さんにとても喜んでいただけました♪

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