お客様の健康を考え、安心で安全な食事サービスをご提供

1月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します！

【東京都高齢者施設】

年明け最初の食事イベントとして「あんこうの吊るし切り」を行いました！

◎調理師さんが利用者さんの目の前で、「あんこうの吊るし切り」を実演して
　くれました。
◎見た目はちょっとグロテスクですが、お味は最高♪
　あんこう鍋にして提供しました！

1月に福祉施設で提供した行事食をご紹介します！

【神奈川県高齢者施設】

・1月行事食（お正月）

◎おせち料理を盛り込んだ「お正月御膳」です♪
　本年も、利用者様のご健康を心よりお祈りしつつ、おいしいお食事の提供に
　努めてまいります！

【神奈川県高齢者施設】

・1月行事食（お正月・常食）

・1月行事食（お正月・ソフト食）

◎あけましておめでとうございます。
　お正月の行事食です。おせち料理をお弁当箱に詰めて提供しました！
◎今年もどうぞよろしくお願いいたします。

【神奈川県障害者施設】

・行事食（お正月・常食）

・1月行事食（お正月・ソフト食）

◎お正月の行事食です。
　献立は、おせち料理と天ぷら、お刺身の盛り合わせです♪
◎今年も、皆さんに喜ばれるお食事の提供を目指してがんばります！

【埼玉県社員食堂】

埼玉県にある当社受託社員食堂で『新年祝賀会』が開催され、
お料理を提供しました！

【埼玉県病院内レストラン】

埼玉県にある当社受託病院内レストランで『新年会』が開催され、
お料理を提供しました！

◎新年あけましておめでとうございます。
　本年も皆様に喜ばれるお食事の提供に努めてまいります！

【東京都社員食堂】

都内にある当社受託社員食堂で毎月1回提供している特別食です。
1月のテーマは『大寒の旬材を使って』です！

・特別食

◎メニューは根菜煮、お刺身三点盛り、白菜の白胡麻和え、ご飯、寒シジミ
　の味噌汁、香の物、デザート、です！
◎旬の食材を使ったメニューです。栄養たっぷりの寒シジミのお味噌汁、
　良いおだしが出て、おいしく出来ました♪


【埼玉県社員食堂】

埼玉県にある当社受託社員食堂で、2月3日の節分に合わせて"恵方巻"を
提供しました！

◎一般的な"恵方巻"の他に、"焼肉恵方巻"、"エビカツ恵方巻"もご用意
　しました！
◎ずっしり、ボリュームたっぷりの恵方巻。今年の恵方は北北西とのこと。
　皆さん黙々と（願い事をしながら）召し上がっていました♪