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今月おすすめするレシピは、『人参クラッカー』です。

すりおろした人参をたっぷり入れた、簡単でヘルシーなおやつです。
今回は、人参嫌いのお子さまにも食べやすいよう、チーズ風味のクラッカー
にしました♪

そして、人参といえば”カロテン”。
その名前は人参の英名”キャロット”に由来し、赤い色の元でもあります。
体に吸収されたカロテンの一部は体内でビタミンAに変わります。ビタミンAには
粘膜を丈夫にする働きがあり、風邪予防にもぴったりです。

おいしく食べて、寒い冬を元気に乗り切りましょう！

人参クラッカー
栄養価（全量）：　カロリー428kcal　たんぱく質13.0g　脂質22.2g　塩分0.8g

［材料］（10個分）

・人参	30g
・小麦粉	50g
・粉チーズ	20g
・油	15g

［作り方］

1.小麦粉は一度ふるっておきます。
2.人参をすりおろし、油と混ぜておきます。
3.「1.」に粉チーズを加えて混ぜ、「2.」を少しずつ加えて混ぜていきます。
4.5mm程度の厚さにのばし、フォークで穴を開けます。
5.型抜きをします。
6.180℃のオーブンで10～15分焼いて出来上がりです♪