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今月ご紹介するレシピは『梅しそご飯』です。

 

梅しそご飯

栄養価（1人分）：　カロリー351kcal　たんぱく質5.5g　脂質1.7g　塩分1.7g

［材料］4人分

・米	2合
・カリカリ梅	12個（約40g）
・白ごま	8g
・大葉	4枚

［作り方］

1.ご飯を炊きます。
2.カリカリ梅の種を取り、粗く刻みます。
3.大葉は千切りにします。
4.ご飯に「2.」と白ごまを加えて混ぜます。
5.茶碗に盛り、大葉を添えて出来上がりです！

［一口メモ]：梅干の効能

梅干は強力な抗菌力を持ち、成分のクエン酸で食欲増進や疲労回復、さらに
は食欲不振や下痢などに抜群の効果があります。
夏バテや仕事疲れで食欲がないときには、梅干を使った料理がおすすめです！
但し、梅干は食塩の含有量が多いので、食べすぎには注意しましょう。